「世界一の紅茶生産国インドからはじまるティータイム」

～おいしい紅茶の基本の淹れ方～

 

インドが紅茶の生産地になってから、紅茶は生産量を伸ばし

世界に広がることができました。

インドを想わせるテーブルコーディネートで

・インドが誇る「ダージリン」

・「インドが落とした涙」といわれるスリランカの茶葉「ウバ」

・インドで茶葉生産がされる前には世界で唯一の茶葉生産地であった中国の「キーマン」

 

「世界三大紅茶」と呼ばれるこれら紅茶について学んでいただきながら

リーフティーを使った「基本の淹れ方」をレッスンいたします。

 

紅茶レッスンの始まりに最も適したレッスンです。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フレーバードティー

～フランス紅茶と着香のしくみ～

 

ベーシックティーレッスンでは、産地別のフレーバーがついていない紅茶を学んでいただきました。

アドバンスティーレッスンでは

”素材”を既にご存知の皆さまに着香の仕組みをレッスン。

ご自身で茶葉に香りをつけていただきます。

どんな香りができるかはまるで理科の実験のよう？！

 

そして「香りの文化」フランス紅茶の歴史やフレーバードティーのおいしい淹れ方もレッスン。

 

皆様のオリジナルティーとそして老舗の味わいをお楽しみください。